Son Eklenen Konular
Tahinli Kule Çörek aslında rulo çörek,pastahanelerde satılan çöreklerden farksız lezzetli mi lezzetli süper bir lezzet. Eşim ve oğlum tombul olsun dediği için ben yukarıya sararak yapıyorum kule çörek oluyor,en kısa zamanda normal şeklini de paylaşırım inşallah,deneyenler çok beğenecekler:))) Yapılışı İlk iş olarak ılık süte kuru maya ve toz şekeri ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırarak eritip 10 dakika mayalanıp kabarmaya bırakıyoruz. Derin bir kaseye ilk...
Kuskus Salatası zengin içeriğiyle nefis bir salata oldu. Deneyip beğenmeniz dileğiyle... Malzemeleri 1 su bardağı kuskus makarna 1 adet közlenmiş kırmızı biber 2 adet taze yeşil biber 1 çay bardağı konserve mısır 2 dal taze soğan Kıyılmış dereotu Kıyılmış Maydanoz Sosu İçin Zeytinyağ Limon suyu Tuz Karabiber Yapılışı Kuskus makarnayı 7 dakika diri kalacak şekilde haşlayıp süzdüm ve üzerinden soğuk su gezdirdim. Biberleri küçük küçük doğradım. Maydanoz,dereotu ve taze soğanı incecik kıydım. Sosu için tüm malzemeyi karıştırdım. Tüm salata...
Sevgili arkadaşım Filiz bana ulaşıp adresimi istediği zaman açıkçası gelecek olan ürünü çok merak ettim. Riffel mucize ızgara kokusuz,dumansız ızgara keyfini vaat ediyor bizlere,ben ilk denememi pratik bir kahvaltılıkla denedim. Evde bulunan hazır lavaşla #riffelmucizeizgara üzerinde #lavasdborek yaptım. denemelerim devam edecek.  Riffel Ev Aletleri ve Filiz'ciğime teşekkür ederim.   Malzemeleri 6 adet hazır lavaş 4 adet patates 2 adet taze doğan Bir miktar maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Rendelenmiş kaşar peynir Sıvı yağ Yapılışı Patatesleri...
Bu yeni lezzet keşfime ne isim vereceğimi bilemedim. Birden beynimde çakan şimşekler sayesinde tamamen doğaçlama olarak gelişen bir lezzet oldu Yer Fıstıklı Atom(Snickers), bence çocuklarınıza hazır alıp yedirmek yerine bunları denemelisiniz. Göz kararı yaptım ama tahmini ölçüler vermeye çalışacağım.     Yapılışı Tuzsuz yer fıstıklarını kavurup soyuyoruz. Bu arada çikolatayı benmari olarak eritip fırça ile slikon gül kalıplara sürüyoruz ve bekletiyoruz. Fıstıkları üzerine yaklaşık bir yemek...
  Bugün benim için unutulmaz günlerden biriydi. Adana'ya taşındığımdan beri içimde ukte olan Blogger toplantıları Adana'da neden olmuyor? sorusunun cevabı olarak harika bir etkinlikte bir araya geldik.           Canım Leman'cığımın organizasyonu çerçevesinde bugün Adanalı bloggerler #portakalcicegibloggarlari olarak toplandık. Öncelikle Leman'cığıma emekleri ve bizleri bir araya getirdiği için sonsuz teşekkürlerimi sunmayı borç bilirim. Bu güzel toplantıda bize ev sahipliği yapma nezaketini gösteren Paşalimanı Bistro&Lounge'ye...
Bu yeni lezzet keşfime ne isim vereceğimi bilemedim. Birden beynimde çakan şimşekler sayesinde tamamen doğaçlama olarak gelişen bir lezzet oldu Yer Fıstıklı Atom(Snickers), bence çocuklarınıza hazır alıp yedirmek yerine bunları denemelisiniz. Göz kararı yaptım ama tahmini ölçüler vermeye çalışacağım.     Yapılışı Tuzsuz yer fıstıklarını kavurup soyuyoruz. Bu arada çikolatayı benmari olarak eritip fırça ile slikon gül kalıplara sürüyoruz ve bekletiyoruz. Fıstıkları üzerine yaklaşık bir yemek...
Nefis bir ikramlık tarifim var Cornflakes'li Çikolata,isterseniz ikram edin,isterseniz hediye götürün.Çok beğenileceğine eminim... Cornflakes olarak içi beyaz-kahverengi olan top şeklinde olanı kullandım. Malzemeler 1 kutu 250.gr cornflakes 100 gr.margarin 3 yemek kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tatlı limon suyu 2 paket 80.gr’lık sütlü çikolata Üstüne serpmek için Hindistan cevizi Yapılışı Margarin ve çikolataları derin bir kasede benmari usulü eritiyoruz. Hindistan cevizi hariç tüm malzemeyi ekleyip karıştırarak tatlı kaşığı ile minik kağıt kalıplara...
Bugün sizlerle harika bir tarif paylaşacağım. Bu Cevizli ve üzümlü Çikolatayı kahve yanında kendiniz için hazırlayacağınız gibi yaparak sevdiklerinize hediye olarak da götürebilirsiniz. Ölçü isteğe bağlı olarak arttırılabilir. Deneyip beğenmeniz dileğiyle... Malzemeleri 3 adet metro çikolat 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 su bardağı iri kırılmış ceviz Yapılışı Tereyağ ve parçalara böldüğümüz metro çikolataları tavaya alıyoruz. Kısık ateşte erimelerini bekliyoruz. Tamamen eridikten sonra ocağın altını...
Cevizli Kadayıflı Tatlı misafir ve davet masalarınız için nefis bir seçenek,deneyince hak vereceksiniz.Bir daha ki yapışımda büyük borcam ile yapacağım daha ince olması gerekiyor.     Yapılışı Tel kadayıfları havalandırarak kesme tahtasına alıp doğruyoruz. Tereyağını eritip,sıvı yağ katıp hazırlıyoruz. Borcamı yağladıktan sonra kadayıfın yarısını borcama yayarak elimizle iyice bastırıyoruz. Kaşıkla tereyağlı karışımdan gezdirip bolca ceviz serpiyoruz. Kalan kadayıfı da yayarak elimizle iyice bastırıp kalan yağı gezdirip önceden ısıtılmış...
Tavuk yemekleri bizim evde çok sevilir. Porsiyonluk olarak hazırladığım Tavuk Güveç çok lezzetli oldu. Sürekli yapılacak bir ana yemeğimiz daha oldu... Malzemeler 1 kilo tavuk göğüs 3 adet mor soğan 5 diş sarımsak 3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 10 adet çeri domates 1 kaşık biber salçası Tuz Karabiber Köri0707 Pul biber Zeytinyağ Üzeri için rendelenmiş kaşar peynir Yapılışı Tavamıza zeytinyağ alarak yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçasını ekleyerek kavurmaya devam...
Arkadaşlarıma ait tarifleri denemeyi her zaman çok sevmişimdir.Bu tarifte arkadaşım Filiz'e ait instagram sayfasında görüp denedim.Değişiklik yapmadığım için tarifi aynen aktarıyorum.Biz çok beğendik tavsiye ederim. Malzemeler 1/2 bayat ekmek 1 Çay bardağı köftelik bulgur 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Sıvıyağ 1 bağ semizotu 2 su bardağı yoğurt Yapılışı  Bayat ekmekleri derin bir kabın içine alın...
Kıymalı yumurta hepimizin çok severek yediği bir lezzet,arşivimde olmadığını fark ettim.Arada arşivi taramak çok faydalı oluyor.Bilmeyenlere faydalı olması umuduyla...   Yapılışı Tavaya kıymayı alıp kendi suyuyla bir miktar kavurduktan sonra tereyağını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Soğanları ekleyip kavururken tuz,karabiber ve pul biber ekliyoruz. Biberini ve domatesini ekleyip kavurduktan sonra üzerine yumurta kırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet Olsun...
Ezber bozan nefis bir yemekle tanıştıracağım sizi Pirinçli Tavuk Yemeği'ni denerseniz asla pişman olmazsınız... Malzemeler 2 adet tavuk göğsü 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 3 adet domates 1 çay bardağı dolusu pirinç 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası Zeytinyağ Tuz Karabiber Pul biber Yapılışı Tavuğu küpler halinde kavurup zeytinyağ da iyice kavuruyoruz. Tuz,yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. İnce ince doğranmış biberleri ekliyoruz. Salçasını ekleyip...
Tahinli Kule Çörek aslında rulo çörek,pastahanelerde satılan çöreklerden farksız lezzetli mi lezzetli süper bir lezzet. Eşim ve oğlum tombul olsun dediği için ben yukarıya sararak yapıyorum kule çörek oluyor,en kısa zamanda normal şeklini de paylaşırım inşallah,deneyenler çok beğenecekler:))) Yapılışı İlk iş olarak ılık süte kuru maya ve toz şekeri ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırarak eritip 10 dakika mayalanıp kabarmaya bırakıyoruz. Derin bir kaseye ilk...
Sevgili arkadaşım Filiz bana ulaşıp adresimi istediği zaman açıkçası gelecek olan ürünü çok merak ettim. Riffel mucize ızgara kokusuz,dumansız ızgara keyfini vaat ediyor bizlere,ben ilk denememi pratik bir kahvaltılıkla denedim. Evde bulunan hazır lavaşla #riffelmucizeizgara üzerinde #lavasdborek yaptım. denemelerim devam edecek.  Riffel Ev Aletleri ve Filiz'ciğime teşekkür ederim.   Malzemeleri 6 adet hazır lavaş 4 adet patates 2 adet taze doğan Bir miktar maydanoz Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Rendelenmiş kaşar peynir Sıvı yağ Yapılışı Patatesleri...
Zebra Kek en sevdiğim keklerden biridir. Seneler önce tarifini vermiştim güncellemek istedim. Bilmeyenler veya denememiş olanlar deneyip beğenirler inşallah... Malzemeleri 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 100 gr.kakao Aldığı kadar un Yapılışı -İlk olarak yumurta ve toz şekeri bembeyaz olana kadar iyice çırpıyoruz. -Sırayla vanilya,süt,sıvı yağ,kabartma tozu ve unu ekleyip çok...
Arkadaşım Mutfak ve Tadlar'ın instagram sayfasında görüp denediğim,kıyır kıyır bir poğaça,tavsiye ederim. Malzemeler 250 gr. oda sıcaklığında tereyağ 2 adet oda sıcaklığında yumurta(1 nin sarısı üstüne) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık süt 1 paket instant maya 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç Malzeme Peynir Maydanoz Üzeri İçin Yumurta Sarısı Çörek Otu Yapılışı 5 su bardağı unu karıştırma kabına alıp üzerine toz maya ve şekeri döküp karıştırın. Unun...
Mozaik Pasta bizim kuşağın vazgeçilmez ikramlığıydı tabii o zamanlar bu kadar çok çeşitli ikramlıklar yoktu çok sevmeme ve yapmama rağmen tarifini paylaşmamışım. Rahmetli anneciğimden öğrendiğim gibi hiç değiştirmeden bu zamana kadar taşıdım,bilmeyen yok ama arşivimde bulunsun istedim.   Yapılışı Derin bir kaseye bisküviler irice kırılır. Eritilen margarin ayrı bir kaseye alınır. Üzerine süt,kakao,toz şeker ve portakal kabuğu rendesi eklenerek karıştırılır. Ceviz,fıstık,fındık evde ne varsa eklenir. Ben bu kez...
Seneler önce kabul günlerinin gözdesiydi Mozaik Pasta,çünkü o zamanlar da bu kadar çeşitli ikramlıklar ve malzemeler yoktu.Uzun süredir yapmamıştım evde olan kayısılarla ve çikolata ile yaptım,çok leziz oldu.Bazen nostalji yapmak iyi oluyor. Yapılışı Petibör biskivileri elimizle irice kırıyoruz. Margarini eritip,süt ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Kayısıları küpler halinde doğruyoruz. Kakaolu karışımı bisküvilerin üzerine döküp iyice karıştırıyoruz. En son kayısı ve damla çikolataları ekleyip karıştırdıktan sonra strech...
  Muzlu Karamelli Rulo pasta diğer rulo pastalardan farklı olarak dışı kremasız olarak yapıldı,evimin beyleri çok beğendi.Sizde alternatif bir lezzet ararsanız tavsiye ederim,deneyip beğenmeniz dileğiyle...Yapım aşamalarını resimlemeye çalıştım... Malzemeler 3 adet oda sıcaklığında yumurta 3 kahve fincanı toz şeker 4 kahve fincanı silme un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 fincan süt 3 adet muz Kreması İçin 500 ml. süt 1,5 kahve fincanı un 1 kahve fincanı toz şeker Yarım paket...
Kendi bahçemizin ürünlerini tüketmek büyük keyif. Doğallıklarından asla şüphe etmiyorsun. Bamyayı bu kez zeytinyağlı pişirdim,daha önce tarifini paylaşmamışım. Zeytinyağlı Bamya benim gibi zeytinyağlı severler için ideal bir yemek... Malzemeleri 1 kilo bamya 3 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 3 adet domates 1 yemek kaşığı sirke Yarım limon suyu Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 su bardağı sıcak su Zeytinyağ Yapılışı Bamyaların tepeleri huni biçiminde kesilip limonlu suda bekletilerek yıkanır ve süzülür. Tencereye yemeklik...
Fava benim favori lezzetimdir,tarifini ilk kez 2008 senesinde vermişim.Fotoğraf kötü olduğu için güncelleme yapmak istedim. Yapılışı Baklaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sabaha kadar bekletin. Suyunu süzüp baklaları yıkayın. Tencereye alıp üzerine irice kuru soğanı doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın soğanların üzerine ekleyin. Tuzunu ve şekerini ekleyin. Zeytinyağı ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip yumuşayınca mikserden geçirin ve kalıba dökün. Oda ısısına...
Eşinize ve çocuklarınıza kendiniz çok sevdiğiniz halde pırasa yedirememekten mi şikayetçisiniz, o zaman bu nefis Zeytinyağlı ekşili pırasayı denemelisiniz,asla pırasa olduğunu anlamayacaklardır. Yapılışı Önce ikiye böldüğümüz pırasalaramızı ince ince kıyıyoruz. Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tencereye alıp zeytinyağ ile sararana kadar kavuruyoruz. Pırasaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. En son 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave edip kavurarak üzerine...