Son Eklenen Konular
Her hafta mutlaka bir veya iki kez evde kek veya muffin pişer. Bu kez Fıstık Ezmeli Muffin yaptım.Yumuşacık ve çok lezzetli oldular deneyin pişman olmazsınız... Fıstık Ezmeli Muffin Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Fıstık Ezmeli Muffin Nasıl Yapılır İlk iş olarak yumurta...
KADAYIFLI MUHALLEBİ Malzemeleri 200 gr.yaş kadayıf(Hazır kızarmış kadayıf kullanabilirsiniz) 100 gr.iri çekilmiş ceviz Yarım su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağ Muhallebisi 1 litre süt 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 paket toz şanti 200 ml.krema Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır? -Yaş kadayıfımızı elle parçalayıp bir tavada şeker,ceviz ve tereyağla kavuruyoruz. -Muhallebi için tencereye vanilya,krem şanti ve krema hariç tüm malzemeyi alıp sürekli karıştırarak...
Metro, faaliyet gösterdiği tüm ülkelerde olduğu gibi, Türkiye’de de işini özveriyle yapan işletme sahiplerini desteklemek için 9 Ekim Kendi İşim Günü’nü düzenliyor. Metro Türkiye, herkesi cazip kampanyalardan faydalanmaya davet ediyor. Metro, her yıl Ekim ayının ikinci Salı günü, dünyanın dört bir yanındaki işletmelerle birlikte Kendi İşim Günü’nü kutluyor. Bu yıl 9 Ekim’de gerçekleştirilecek olan Kendi İşim Günü kapsamında Metro, kendini işine...
  Farklı bir Çoban Kavurma olsun istedim. Nefis oldu biz çok beğendik. Malzemeleri 500 gr. koyun veya dana kuşbaşı 3 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 200 gr.mantar 5 adet köy biberi 4 adet domates Tuz Karabiber Kekik Pul biber Toz biber 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağ Fırında Çoban Kavurma Nasıl Yapılır? İlk iş olarak et düdüklü tencereye alınır. Üzerine kuru soğanlar irice doğranır. Üzerini geçecek kadar su eklenip 15-20 dakika haşlanır. Bu arada sarımsak,mantar ve...
  Evde olan malzemelerle Tahinli Çikolatalı Kek yaptım... Malzemeleri 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı damla çikolata 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tahinli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? İlk iş olarak yumurta ve toz şeker köpürene kadar iyice çırpılır. Sırayla süt,sıvı yağ,vanilya ve tahin eklenerek çırpılır. En son kabartma tozu ve...
KADAYIFLI MUHALLEBİ Malzemeleri 200 gr.yaş kadayıf(Hazır kızarmış kadayıf kullanabilirsiniz) 100 gr.iri çekilmiş ceviz Yarım su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı tereyağ Muhallebisi 1 litre süt 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı 1 paket vanilya 1 paket toz şanti 200 ml.krema Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır? -Yaş kadayıfımızı elle parçalayıp bir tavada şeker,ceviz ve tereyağla kavuruyoruz. -Muhallebi için tencereye vanilya,krem şanti ve krema hariç tüm malzemeyi alıp sürekli karıştırarak...
Sevgili Zeliha'da görüp denedim.Kadayıflı Paşa Sarması pratik,şık ve leziz bir tatlı oldu.Biz çok beğendik. Tarifte değişiklik yapmadım aynen aktarıyorum. Malzemeleri 400  gr. kavrulmuş  kadayıf ( Aslında  sarma  için  300  gr. yeterli  geliyor,fakat  kavrulmuş  olarak  saklayabilir  veya  kalanını  kupta  tatlı  olarak  hazırlayabilirsiniz.) Yarım  çay  bardağı  toz şeker 1  yemek kaşığı tereyağ İri dövülmüş  ceviz Dilerseniz tarçın Kreması İçin 1 litre  süt 3  çay bardağı  toz  şeker 3 çay bardağı un 250  gr.  tereyağ...
Sevgili arkadaşım Nursevin'in sayfasında gördüğüm Kastamonu Kaşık Helvası tarifini bu kandilde denemek istedim. Çok beğendik,sizler de bence deneyin. Tarifte değişiklik yapmadım aynen aktarıyorum... Kastamonu Kaşık Helvası Malzemeler 250 gr margarin (Teremyağ Gurme kullandım) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı çekilmiş iç fındık yada ceviz 2 su bardağı silme Pudra Şekeri 4 su bardağı silme un  https://www.youtube.com/watch?v=_q_HAM0gmKg Kastamonu Kaşık Helvası Nasıl yapılır Margarini geniş tabanlı bir tencerede orta...
Vişneli Ayva Tatlısı kışın en sevdiğim tatlılardan ve deneyenler çok beğeniyor. Yoksa siz hanüz denemediniz mi? Bence deneyin... Vişneli Ayva Tatlısı Malzemeleri 5 adet ayva 12 kaşık toz şeker 1 çubuk tarçın 2 karanfil 1 su bardağı sıcak su 1 kase dondurulmuş vişne(buzluktan kullandım) Servis İçin Kaymak https://www.youtube.com/watch?v=em1g1o4aggk Vişneli Ayva Tatlısı Nasıl yapılır Ayvaların kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz. Çekirdek yuvalarını iyice temizleyip yayvan bir tencereye diziyoruz. Ayva çekirdeklerinden her çukura 1-2 adet atıyoruz.  Ayvaların üzerine...
  Farklı bir Çoban Kavurma olsun istedim. Nefis oldu biz çok beğendik. Malzemeleri 500 gr. koyun veya dana kuşbaşı 3 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 200 gr.mantar 5 adet köy biberi 4 adet domates Tuz Karabiber Kekik Pul biber Toz biber 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı zeytinyağ Fırında Çoban Kavurma Nasıl Yapılır? İlk iş olarak et düdüklü tencereye alınır. Üzerine kuru soğanlar irice doğranır. Üzerini geçecek kadar su eklenip 15-20 dakika haşlanır. Bu arada sarımsak,mantar ve...
Nefis bir ana yemek tarifi emin olun çok beğenilecek Tavuklu Yufka Kebabı... Verdiğim ölçüyle 8 adet çıktı. Adet arttırmak için malzemeyi çoğaltıp bu leziz yemeği deneyin derim... Malzemeler 2 adet kemiksiz tavuk göğüs 4 adet büyük patates 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 2 adet kuru soğan 4-5 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Yufka Üzeri İçin 1 yumurta sarısı Az miktarda sıvı yağ Nasıl...
3 Kimyasal maddelerden elimden geldiğince uzak durmaya çalışıyorum. Bu yüzden keni pane harcımı evde yaparak Ev yapımı pane harçlı fırında Baget hazırladım. Deneyin çok beğeneceksiniz... Malzemeleri 7 adet baget 2 adet yumurta Beyaz un Galeta unu Bir avuç corn flakes Tuz Karabiber Pul biber Toz biber https://www.youtube.com/watch?v=FxzZZZBOA1k Nasıl Yapılır? İlk iş olarak bagetler yıkanıp tencereye alınır ve tuz eklenerek bir miktar diri kalacak şekilde haşlanır. Haşlanan bagetler bir tabağa alınır. Pane harcı için bir tabağa corn...
Bizim evin en sevilen böreklerindendir Avcı Böreği, sosuyla beraber mantı lezzeti verir yiyen kişiye mutlaka deneyin pişman olmazsınız... Ben kızartma ağır olduğu için fırında pişiriyorum. Tarifin içinde yer alan videoda tüm püf noktaları sizi bekliyor... Malzemeleri 6 adet yufka 500 gr. dana kıyma 3 adet kuru soğan 1 su bardağı ceviz Bir tutam maydanoz 1 yemek kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı...
Her hafta mutlaka bir veya iki kez evde kek veya muffin pişer. Bu kez Fıstık Ezmeli Muffin yaptım.Yumuşacık ve çok lezzetli oldular deneyin pişman olmazsınız... Fıstık Ezmeli Muffin Malzemeleri 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı dolusu fıstık ezmesi 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Fıstık Ezmeli Muffin Nasıl Yapılır İlk iş olarak yumurta...
  Evde olan malzemelerle Tahinli Çikolatalı Kek yaptım... Malzemeleri 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı damla çikolata 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tahinli Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır? İlk iş olarak yumurta ve toz şeker köpürene kadar iyice çırpılır. Sırayla süt,sıvı yağ,vanilya ve tahin eklenerek çırpılır. En son kabartma tozu ve...
Yumuşacık su böreği lezzetinde Yalancı Su Böreği ile geldim. İç malzeme tercihe kalmış,biz çok beğendik umarım siz de beğenirsiniz... Malzemeleri 3 adet yufka 2 adet yumurta 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su Yarım su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz İç Malzeme Dilim sucuk Ufak doğranmış sivri biber Rendelenmiş kaşar peynir Yalancı Su Böreği Nasıl Yapılır? Sosumuz için yumurta,yağ,süt,sıvı yağ ve tuz derin bir kaseye alınıp iyice çırpılır. Tepsiye...
      Malzemeleri 2 adet yumurta(1'inin sarısı üstüne) 125 gr.oda sıcaklığında tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu Tuz Aldığı kadar un İçine ezilmiş beyaz peynir Üzerine Susam Çörek otu Yapılışı Peyniri ezerek hazırlıyoruz. Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp elimizle iyice karıştırıyoruz. Azar azar un ilavesiyle yumuşak poğaça hamurumuzu hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıp içine peynir doldurup büzerek kapatıp yuvarlıyoruz. Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın...
Kabul günlerinde çok beğenileceğine inandığım bir tatlı var sırada eeeee içinde bolca kestane olup beğenmemek ne mümkün:)  Kestaneli Halley Pasta pratik ve şık sunumuyla bence denenmeye değer bir lezzet,deneyip beğenmeniz dileğiyle… Malzemeler 1 paket 10’lu Halley 1 paket Dr.Oetker Krem Şanti 1 su bardağı süt 1 su bardağı iri kırılmış ceviz 1 su bardağı kestane şekeri Üzeri İçin Dr.Oetker Çikolata sosu 2,5 su bardağı süt Rende çikolata Kestane Şekeri İçin 1 kilo kestane 1 su bardağı toz şeker Su https://www.youtube.com/watch?v=-0kRAY76XKg Yapılışı Kestane şekeri için kestanelerin...
Seneler geçse de eskimeyecek tarifler vardır. Bunlardan biri bence Ağlayan Pasta ilk kez 2009 senesinde yayınlamışım. İsmiyle tezat yerken insanın yüzüne tebessüm yerleştiren bu nefis pastanın tarifini ve fotoğrafını güncellemek istedim. Tarifim aynı asla değiştirmedim. Kime yaptım ise çok beğendi. Bilmeyenler ve denemeyenler mutlaka yapmalısınız. Malzemeleri 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı süt 1 su bardağı un 50...
Tramisu tarifini 2009 senesinde vermişim.O seneden bu seneye kendimce fotoğraf ve sunum anlamında o kadar çok yol kat ettim ki,tarifi güncellemek istedim.Aslında tarif aynı her zaman tam not almıştır,sadece fotoğraf güncellemesi oluyor aslında:)   Yapılışı Kremayı hazırlamak için süt,şeker,un ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa alıyoruz.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan indirmeden vanilyasını karıştırarak ocaktan alıyoruz.Soğumasını bekliyoruz soğuyunca mascarpone peynirini ilave edip mikserle iyice...
Kendi bahçemizin ürünlerini tüketmek büyük keyif. Doğallıklarından asla şüphe etmiyorsun. Bamyayı bu kez zeytinyağlı pişirdim,daha önce tarifini paylaşmamışım. Zeytinyağlı Bamya benim gibi zeytinyağlı severler için ideal bir yemek... Malzemeleri 1 kilo bamya 3 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 3 adet domates 1 yemek kaşığı sirke Yarım limon suyu Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 su bardağı sıcak su Zeytinyağ Yapılışı Bamyaların tepeleri huni biçiminde kesilip limonlu suda bekletilerek yıkanır ve süzülür. Tencereye yemeklik...
Fava benim favori lezzetimdir,tarifini ilk kez 2008 senesinde vermişim.Fotoğraf kötü olduğu için güncelleme yapmak istedim. Yapılışı Baklaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sabaha kadar bekletin. Suyunu süzüp baklaları yıkayın. Tencereye alıp üzerine irice kuru soğanı doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın soğanların üzerine ekleyin. Tuzunu ve şekerini ekleyin. Zeytinyağı ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip yumuşayınca mikserden geçirin ve kalıba dökün. Oda ısısına...
Eşinize ve çocuklarınıza kendiniz çok sevdiğiniz halde pırasa yedirememekten mi şikayetçisiniz, o zaman bu nefis Zeytinyağlı ekşili pırasayı denemelisiniz,asla pırasa olduğunu anlamayacaklardır. Yapılışı Önce ikiye böldüğümüz pırasalaramızı ince ince kıyıyoruz. Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tencereye alıp zeytinyağ ile sararana kadar kavuruyoruz. Pırasaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. En son 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave edip kavurarak üzerine...