Son Eklenen Konular
Sormuşlar bir bilgine: HAYAT ne? DiyeDemiş bilgin; iki yönlü bir yoldevam eder bilinmeze.Sen görmemezlikten gelsen devardır bir yoldaş her köşesindeBazen çıkarsın zorlukla dar bir yokuştanbazen de aşarsın dertlerisanki uçuyormuş gibi inerek buradan. Peki, SEVGİ nedir? Demiş biriKalbine sığmayacak kadar genişDedikodusunu yapamayacağın kadar temiz,kokusunu alamayacağın kadar uzakhayal edemeyeceğin kadar yakın... Ya KORKU nedir? Diye...
Ne tuhaf değil mi???İnsan yaşamı gerçekten hayret verici,çok yoğun bir iş tempom var öyle ki 5 dakika boş zaman bulamıyorum.Ama bu yoğunluğa rağmen yine de oldukça pozitif bir insanım.Blog yapmaya beraber çalıştığım aynı zamanda iş verenim olan bir dostumdan esinlenerek karar verdim.O söylemeden önce böyle bir sitenin varlığından haberdar değildim.Aslında hayatım işim olmuş bunu şimdi çok daha iyi anladım,bu yaşıma...
Kalabalık konferans salonunda, mesleğinin doruğunda bir avukat,o gün mezun olacak hukuk öğrencilerine hitap etmek üzere kürsüye geliyor.Herkes meslekten söz edeceğini zannederken o, hayatı anlatıyor: "- Hepinizkişisel yaşamınızı bir kenara koyup çok çalışabileceğinizi kanıtladınız"diyor bilge hukukçu " ... ama unutmayın ki, ölüm döşeğindeki birinin'Keşke işime biraz daha zaman ayırabilseydim' dediği duyulmamıştır.Çocuk sahibi olacak kadar şanslıysanız, onların göz açıp kapayanakadar büyüyeceklerini ana...
Olur olmaz her şeye ağlayan Anne, kocasının ölüm haberini aldığında evibadana ediyordu... Elinde badana fırçası, olduğu yere çöktü kaldı...Ağlamadı. Konuşmadı da. Günlerce konuşmadı... Demiryolcu olan kocası bir tren kazasında ölmüş, beş çocukla dul kalmıştı. Büyük kızı evliydi, bir sonraki kızı hukuk fakültesine gidiyordu. 40-50 bin nüfuslu bir doğu kentinde, kızını ta Ankara'lara, hukuk fakültesine göndermek kolay bir iş değildi o...
> 10-15 gün öncebazı TV kanallarının anahaber bültenlerine çıkan feci> bir olayı size aktarmak istedim.Olay bana yakın ve annemin oturduğu> semt olan -Çengelköy'de oldu.Karşıdan karşıya geçmek isteyen yaşlı bir> teyze yoldan geçenlerden yardım ister,kimsenin oralı olmadığı teyzeye> 23 yaşında bir kızımız yardım eder,karşıdankarşıya geçirirken kız> aniden bayılır,masum görünüşlüyaşlı teyze bir taksi çevirir kızı> taksiye atar ve taksiciye:-kızım yolda yürürken fenalaştı,hemen...
Çok hafif hem tatlı,hem pasta nefis bir ikramlık ise aradığınız mutlaka Gelin Pastası'nı deneyin... Malzemeleri 1 su bardağı şeker 4 adet Yumurta 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Islatmak İçin 3 su bardağı Süt 1/2 su bardağı Şeker Muhallebisi İçin 1 lt. süt 2 yemek kaşığı dolusu nişasta 1 su bardağı şeker 3 yemek kaşığı dolusu un 1 paket krem şanti 1 paket vanilya Üstü İçin Hindistan cevizi Nasıl Yapılır Kek yapımı için gerekli...
Ramazan ayının olmazsa olmazıdır Güllaç, bu kez Kremalı Güllaç yaptım ve çok beğenildi. Deneyip beğenmeniz dileğiyle...Ben iki tepsi yaptım tek tepsi ölçüsü veriyorum... Malzemeler 10 yaprak güllaç 2 litre süt 2 su bardağı toz şeker 1 kutu (200 ml.)krema 1 yemek kaşığı gül suyu Kırılmış ceviz Süslemek İçin Toz Fıstık Dondurulmuş Vişne Nasıl Yapılır? Sütü ve toz şekeri tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırın ve ılık olacak şekilde kaynatın. 10 adet yaprağı hazırlayın. Kremayı...
Tramisu tarifini 2009 senesinde vermişim.O seneden bu seneye kendimce fotoğraf ve sunum anlamında o kadar çok yol kat ettim ki,tarifi güncellemek istedim.Aslında tarif aynı her zaman tam not almıştır,sadece fotoğraf güncellemesi oluyor aslında:)   Yapılışı Kremayı hazırlamak için süt,şeker,un ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa alıyoruz.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan indirmeden vanilyasını karıştırarak ocaktan alıyoruz.Soğumasını bekliyoruz soğuyunca mascarpone peynirini ilave edip mikserle iyice...
Hepimizin belli zamanlarda tatlı krizi tutar ve dolapları karıştırırız:))) Evinizde cin mısırınız varsa 10 dakika da hazır olan pratik ve lezzetli Karamelli Mısır yapmaya ne dersiniz? Ben evde kendi yaptığım karamel sosu tercih ediyorum,hazır şişelerde satılan karamel sos kullanabilirsiniz. Malzemeleri Cin mısır Çok az sıvı yağ Karameli İçin Yarım su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı su 100 ml.krema Nasıl Yapılır... Karameli için tencereye şeker ve suyu alıp kesinlikle karıştırmadan...
Şef Arda Türkmen'in sayfasında gördüğüm bu nefis Tavuklu Beğendi tarifini biz çok beğendik. Siz de deneyin emin olun çok beğeneceksiniz... Tarifi hiç değiştirmedim sadece adetlerde oynadım. Malzemeleri 5 – 6 parça kemiksiz tavuk but   Tavuk Marinesi için Malzemeler 1 su bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı soya sosu ½ limon suyu 6 diş sarımsak – ince kıyılmış 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon   Beğendi...
https://www.facebook.com/deryayla.lezzetler/videos/1307455249367690/ Malzemeler Patates Evde ne varsa ben sosis kullandım Üzerine rendelenmiş kaşar peynir Yapılışı İstediğiniz adette patatesi kızartın borcama alın. Üzerine evde ne varsa kızartın yayın. Rendelenmiş kaşar peynirle kaplayın. Peynir eriyene kadar fırında tutun. Afiyet Olsun...
Bu kez farklı bir sosla hazırladığım Sodalı Fırın Karnabahar harika oldu. Tavsiye ederim... Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar Sosu İçin 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 yumurta Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım şişe maden suyu Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Aldığı kadar un Yapılışı Karnabahar irice çiçeklerine ayrılır. Buharda 5-10 dakika pişirilir. Derin bir kaseye yumurta kırılır ve çırpılır. Maydanoz ve dereotu ince ince doğranır. Sıvı yağ,tuz ve baharatlar eklenir çırpılır. Maden suyu eklenir. Boza kıvamı alana kadar...
Bildiğiniz tüm makarna lezzetlerini yerle bir edecek bir tarif bu Sayın Arda Türkmen'de görünce hemen not almıştım iyi ki denemişim muhteşem bir lezzet,sizde mutlaka Kuru domatesli tavuklu makarna'yı denemelisiniz,tarifi hiç değiştirmedim aynen aktarıyorum. Yapılışı Tavuk göğüslerini 5’er parçaya bölün. Sarımsakları kıyın. Bir tencereyi ısıtın ve zeytinyağı ilave edin. Tavukları ekleyip iyice mühürleyin. Sarımsakları ve kuru domatesleri ekleyin, çevirin. Suyu ve baharatları ekleyin, kaynatın. Kremayı ekleyin. Makarnayı ilave edin ve...
Malzemeler 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı Dark kakao 1 su bardağı damla çikolata Vişne Aldığı kadar un Nasıl Yapılır Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sırayla süt,sıvı yağ,vanilya ve kakao eklenir. Kabartma tozu ve azar azar un eklenir. Kek hamuruna en son damla çikolata eklenir ve spatula ile karıştırılır. Muffin kalıbına muffin kâğıdı yerleştirilir. Madlen...
Hafta sonu kahvaltı masaları veya misafirleriniz için harika bir ikramlık Ekmek Pizza biz çok beğendik. Malzemeleri  Hamuru İçin Su Tuz Un Yarım paket yaş maya Sosu İçin Domates Sosu Kekik Zeytinyağ Tuz Şeker İç Malzeme Rendelenmiş kaşar peynir Dilimli sucuk İnce dilimlenmiş sosis Konserve mısır Üstü İçin Eritilmiş tereyağ Nasıl Yapılır Hamur için maya ve su yoğurma kabına alınır maya elle eritilir. 5 dakika mayanın kabarması beklenir. Yavaş yavaş un ve tuz ilavesiyle hamur ele yapışmayacak şekilde yoğrulur. Üstü kapatılan hamur 1 saat bekletilir. Bu...
Malzemeleri 2 yumurta Yarım su bardağı toz şeker  1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 1 paket kabartma tozu  1 paket vanilya 1 kase rendelenmiş havuç Kırık ceviz Alabildiği kadar un Üzeri için  1 su bardağı süt 1 paket şanti Renkli şekerleme Nasıl Yapılır Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ilave edip ve yumurtayı şekeri çırpın. Daha sonra üzerine 1 çay bardağı süt,1 çay bardağı sıvıyağ ilave edin ve tekrar...
Geçen günlerde arkadaşım Vişnap'ın sayfasında gördüğüm Patates Hamurlu Poğaça tarifini denedim.Ben bir malzeme eklemesiyle yaptım çok beğendik. Deneyin pişman olmazsınız. Malzemeler Patates Kavurması İçin 3 adet patates 1 adet büyük kuru soğan 1 dal taze soğan Tuz Karabiber Pul biber Kimyon Biber salçası Domates sosu Poğaça Hamuru İçin 1 adet yumurta akı içine,sarısı üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ+zeytinyağ 1 çay bardağı yoğurt 150 gr.oda ısısında margarin 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz Patates...
Seneler geçse de eskimeyecek tarifler vardır. Bunlardan biri bence Ağlayan Pasta ilk kez 2009 senesinde yayınlamışım. İsmiyle tezat yerken insanın yüzüne tebessüm yerleştiren bu nefis pastanın tarifini ve fotoğrafını güncellemek istedim. Tarifim aynı asla değiştirmedim. Kime yaptım ise çok beğendi. Bilmeyenler ve denemeyenler mutlaka yapmalısınız. Malzemeleri 3 adet oda sıcaklığında yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım çay bardağı süt 1 su bardağı un 50...
Tramisu tarifini 2009 senesinde vermişim.O seneden bu seneye kendimce fotoğraf ve sunum anlamında o kadar çok yol kat ettim ki,tarifi güncellemek istedim.Aslında tarif aynı her zaman tam not almıştır,sadece fotoğraf güncellemesi oluyor aslında:)   Yapılışı Kremayı hazırlamak için süt,şeker,un ve yumurta sarısını karıştırarak ocağa alıyoruz.Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz,ocaktan indirmeden vanilyasını karıştırarak ocaktan alıyoruz.Soğumasını bekliyoruz soğuyunca mascarpone peynirini ilave edip mikserle iyice...
Yalancı Acıbadem Pastası'nı ilk kez yanılmıyorsam sene 2010 yada 2011 idi canım arkadaşım Pelin'de görmüştüm. Denemek şimdi kısmet oldu ve biz bayıldık. Pratik ve farklı bir ikramlıksa aradığınız mutlaka deneyin derim. Bu aralar sosyal medyada bu tarifi çok görüyorum,kimse kimden alıp yaptığını söylemiyor. Ben hiç değiştirmedim tarifi aynen aktarıyorum.   Malzemeler - 1 adet sade pastaban - 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi - 1...
Kendi bahçemizin ürünlerini tüketmek büyük keyif. Doğallıklarından asla şüphe etmiyorsun. Bamyayı bu kez zeytinyağlı pişirdim,daha önce tarifini paylaşmamışım. Zeytinyağlı Bamya benim gibi zeytinyağlı severler için ideal bir yemek... Malzemeleri 1 kilo bamya 3 adet kuru soğan 4 diş sarımsak 3 adet domates 1 yemek kaşığı sirke Yarım limon suyu Tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 su bardağı sıcak su Zeytinyağ Yapılışı Bamyaların tepeleri huni biçiminde kesilip limonlu suda bekletilerek yıkanır ve süzülür. Tencereye yemeklik...
Fava benim favori lezzetimdir,tarifini ilk kez 2008 senesinde vermişim.Fotoğraf kötü olduğu için güncelleme yapmak istedim. Yapılışı Baklaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sabaha kadar bekletin. Suyunu süzüp baklaları yıkayın. Tencereye alıp üzerine irice kuru soğanı doğrayın. Dereotunu ince ince kıyın soğanların üzerine ekleyin. Tuzunu ve şekerini ekleyin. Zeytinyağı ilave edin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip yumuşayınca mikserden geçirin ve kalıba dökün. Oda ısısına...
Eşinize ve çocuklarınıza kendiniz çok sevdiğiniz halde pırasa yedirememekten mi şikayetçisiniz, o zaman bu nefis Zeytinyağlı ekşili pırasayı denemelisiniz,asla pırasa olduğunu anlamayacaklardır. Yapılışı Önce ikiye böldüğümüz pırasalaramızı ince ince kıyıyoruz. Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tencereye alıp zeytinyağ ile sararana kadar kavuruyoruz. Pırasaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edip karıştırıyoruz. En son 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave edip kavurarak üzerine...