Fava | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Fava | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

500gr. kuru iç bakla
1/2 su bardağı zeytinyağ
1 kuru soğan
1 demet dereotu
1.5 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz

Fava benim favori lezzetimdir,tarifini ilk kez 2008 senesinde vermişim.Fotoğraf kötü olduğu için güncelleme yapmak istedim.

Screenshot_20160327-113219

Yapılışı

  • Baklaları tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip sabaha kadar bekletin.
  • Suyunu süzüp baklaları yıkayın.
  • Tencereye alıp üzerine irice kuru soğanı doğrayın.
  • Dereotunu ince ince kıyın soğanların üzerine ekleyin.
  • Tuzunu ve şekerini ekleyin.
  • Zeytinyağı ilave edin.
  • Üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.
  • Suyunu çekip yumuşayınca mikserden geçirin ve kalıba dökün.
  • Oda ısısına gelince buzdolabına kaldırın.
  • Servis esnasında kıyılmış dereotu serpin,limon sıkın ve zeytinyağ gezdirin.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    görüntü sunum harika canım.ellerine sağlık.öpüyorum çok.

Yorum Yaz