Gelin Pastası | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Gelin Pastası | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Screenshot_20170711-152641

Çok hafif hem tatlı,hem pasta nefis bir ikramlık ise aradığınız mutlaka Gelin Pastası‘nı deneyin…

Malzemeleri

  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet Yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Islatmak İçin

  • 3 su bardağı Süt
  • 1/2 su bardağı Şeker

Muhallebisi İçin

  • 1 lt. süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket vanilya
  • Üstü İçin Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır

  • Kek yapımı için gerekli olan yumurta ve şeker mikserde çırpılır. Karışımın içerisine vanilya, kabartma tozu ve un eklenerek homojen olana kadar spatula ile katlama yöntemiyle alttan üste doğru tekrar karıştırılır.
  • Orta boyutlarda olan bir borcamın içerisi hafiften yağlanarak hazırlamış olduğumuz kek hamuru bu borcamın içerisine dökülür. Önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırının içerisine pişmesi için bırakılır.
  • Fırında kek pişerken muhallebisi için süt bir tencereye boşaltılır. Sütün içerisine şeker, nişasta ve un eklenerek muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır. İstenen kıvama gelen muhallebinin altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
  • Soğumuş olan muhallebinin içerisine vanilya ve krem şanti eklenerek mikserde karıştırılır.
  • Fırından çıkan kek hala sıcakken karıştırmış olduğumuz sütlü şekeri üzerine döküyoruz.
  • Sütlü şekeri emen kekin üzerine de hazırlamış olduğumuz muhallebiyi güzelce yayıyoruz.
  • Üzerine bolca hindistan cevizi serpiyoruz.
  • Son olarak buzdolabında ortalama 2 saat dinlendirip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz