Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php on line 2

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/deryayla/public_html/wp-content/themes/mercan.v2/functions.php(2) : regexp code(1) : eval()'d code(4) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code(2) : eval()'d code(1) : regexp code(1) : eval()'d code on line 1
Kabak Mücver | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır? | Deryayla Lezzetler | Yemek, Tatlı ve Pasta Tarifleri

Kabak Mücver | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kabak Mücver | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

8 adet taze minik kabak içi
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Ayçiçek yağı

Çocukluğumda Kabak dolması yapıldığı gün mutlaka Kabak Mücver yapılırdı. Ben Mücverin oyulan kabak içleriyle yapıldığı bir evde büyüdüm ve o şekilde devam ettim. Ayrıca kabak rendeleyerek mücveri çok az yaptım. Ne de olsa rahmetli anneciğimden kalma bir alışkanlık,2008 senesinde yayınlamışım tarifini o zamanın fotoğraf imkanlarıyla o yüzden yenilemek ve yeni nesle bırakmak istedim.

Screenshot_20160311-165425

https://goo.gl/photos/LUDBmwA458wF99HVA Bu linkten yapım aşama videolarını izleyebilirsiniz.

Yapılışı

  • Kabak içleri kesme tahtası üzerinde irice doğranır.
  • Üzerine tuz,karabiber serpilir.
  • İncecik kıydığımız maydanoz ve dereotu serpilir.
  • Karıştırılır.
  • Üzerine 3 yumurta kırılır ve tekrar karıştırılır.
  • 4  yemek kaşığı un ilave edilir ve iyice karıştırılır.
  • Tavaya fazla olmayacak kadar ayçiçek yağı alınır.
  • Yağ kızınca kaşıkla hamurdan alınıp tavaya bırakılır ve alt-üst iyice kızartılır.
  • Ben servisinde her zaman nane ve pul biberli yoğurt kullanırım.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    ben çok severim kabak mücverini canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum çok.

Yorum Yaz