Kadayıf Sarması | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kadayıf Sarması | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

300 gr. taze kadayıf
150 gr. tereyağ
10 adet baklava yufkası
1 su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti
2 su bardağı şeker
2.5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Benim gibi tatlı severseniz mutlaka denenmesi gereken bir tatlı Kadayıf sarması,bayramlarda harika bir ikramlık olarak rağbet görecek lezzet ve görsellikte,deneyip beğenmeniz dileğiyle…

IMG_20150930_130941

 

Yapılışı

  • Kadayıflar elle didilerek eritilip ılıtılmış tereyağ eklenerek elle iyice harmanlanır.
  • Dövülmüş ceviz eklenip karıştırılır.
  • Şerbet için tencereye 2 bardak toz şeker ve 2.5 bardak su alınıp kaynamaya bırakılır,inmesine yakın yarım limon suyu eklenip soğumaya bırakılır.
  • 2 adet baklava yufkası tezgaha alınır,boydan tarafına bolca kadayıf serpilir ve sıkıca sarılır, keskin bıçakla 3 parmak kalınlığında kesilip yağlanmış tepsiye dizilir.
  • Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır.
  • Tereyağ tavada eritilip tatlıların üzerine fırça yardımıyla sürülür.
  • Önceden ısıtılmış 150 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.
  • İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbet gezdirilir.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    NEFİS GÖRÜNÜYOR CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.ŞİMDİDEN BAYRAMIN MÜBAREK OLSUN.ÖPÜYORUM ÇOK.

Yorum Yaz