Kremalı Güllaç | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kremalı Güllaç | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

IMG_20170618_184624

IMG_20170617_195951

Ramazan ayının olmazsa olmazıdır Güllaç, bu kez Kremalı Güllaç yaptım ve çok beğenildi. Deneyip beğenmeniz dileğiyle…Ben iki tepsi yaptım tek tepsi ölçüsü veriyorum…

Malzemeler

10 yaprak güllaç

2 litre süt

2 su bardağı toz şeker

1 kutu (200 ml.)krema

1 yemek kaşığı gül suyu

Kırılmış ceviz

Süslemek İçin

Toz Fıstık

Dondurulmuş Vişne

Nasıl Yapılır?

Sütü ve toz şekeri tencereye alın şeker eriyene kadar karıştırın ve ılık olacak şekilde kaynatın.

10 adet yaprağı hazırlayın.

Kremayı geniş bir cam kaba alın ve iyice kabarana kadar çırpın.(Kremanın soğuk olması önemli)

Cevizi irice kırın.

Bir yaprak güllacı kırarak tepsiye yayın.(Parlak kısmı üstte olsun)

Üzerine kepçe ile süt gezdirin.(Süt sıcak olursa hamur olur.Soğuk olursa yumuşamaz ılık olmalı)

Beş yaprakta aynı işlemi tamamlayın.

Kremayı spatula yardımı ile yayın ve bolca ceviz serpin.

Kalan beş yaprakta aynı işlemi tekrarlayın.

Kalan az miktarda süte gül suyunu ekleyin karıştırın.

Ben kalan gül sulu sütü elimle serperim.

Üzerine streç filmle kaplayıp buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun…

 

 

Etiketler:

Yorum Yaz