Kremalı Un Helvası

Kremalı Un Helvası

 Tüm takipçi,dost ve kardeşlerime sımsıcak kucak dolusu sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.
Mübarek Miraç kandilinde yapmaya çalıştığımız ibadetlerimizi ve dualarımızı Rabbim Firdevs makamında kabul ve makbul eylesin inşallah…
Beraber çalıştığım arkadaşım 1 haftadır senelik izninin ilk bölümünü kullanmak için yok.Bende tek çalışıyorum ve çok yoruldum.
Küçüklüğümden beri alışkanlığımızdır.Mübarek kandillerde helva veya lokma yapmak.Akşam iş dönüşü hemen mutfağa girdim ve helva yaptım.
Krema tutkum hepinizin malumu bu sefer helvada kullandım harika oldu.Deneyip beğenmeniz dileğiyle…
MALZEMELER
100 gr.tereyağ
100 ml.krema
2 su bardağı un
ŞERBETİ İÇİN
2 su bardağı soğuk su
2 su bardağı toz şeker
ÜSTÜ İÇİN
Tarçın
Parça Fıstık
YAPILIŞI
-Helvamızın şerbeti kaynamıyacağı için ben sabah işe giderken tencereye 2 su bardağı soğuk suya 2 su bardağı toz şeker ekleyip karıştırdım ve tencerenin kapağını kapattım.Akşama kadar eriyor.
-Derin tenceremize tereyağı alıp eritiyoruz.
-Unu ekleyip kavurmaya başlıyoruz.
-Un tereyağla harmanlanınca hemen kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.Bu arada köpüklenir merak etmeyin.
-Unun kokusu çıkıp rengi değişene kadar iyice kavuruyoruz.Tabii sağlam kollar lazım:)))
-Soğuk şerbeti dikkatlice üzerine döküp karıştırıyoruz.
-Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatıp 3 dakika koyulaşmasını bekliyoruz.
-Küçük tahta kaşıkla alıp düzelterek servis tabağına alıyoruz.
-Üzerlerine tarçın ve parça fıstık serpip servis yapıyoruz.
-Servis esnasında kullandığım Kuruyemişli Çikolatalarımın tarifi yakında…
AFİYET BAL OLSUN.

Etiketler:

Yorum Yaz