Pastahane Açması | Malzemeler | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Pastahane Açması | Malzemeler | Tarifi | Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

1.5 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı Yuva kurumaya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
2.5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı(üzerine)
Margarin-Tahin(içine sürmek için)

Pastahane Açma‘sı tarifimi ilk kez 2009 senesinde yayınlamışım. O zaman fotoğraflarım şimdiye göre çok kötü olduğu için bazı önemli lezzetleri fotoğrafları için güncellemeye karar verdim. Tarifimi hiç değiştirmedim ve kime yaptım ise çok beğenildi.

Screenshot_20160304-161841

Yapılışı

  • Tuz,şeker,sıvı yağ ve mayayı bir kabın içinde karıştırın.
  • Ilık sütü ilave edin ve maya eriyene kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  • Unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
  • .Üstüne nemli bez örtüp yaklaşık 6 saat kadar mayalanmaya bırakın.
  • Hamurdan küçük parçalar alıp elinizle yassı hale getirip ortasına margarin ve tahin sürerek rulo yapın ve açma şeklinde katlayın.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış (170 derece)fırında pişirin…..

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz