Peynirli Mısır Ekmeği |Tarifi |Malzemeleri |Yapılışı

Peynirli Mısır Ekmeği |Tarifi |Malzemeleri |Yapılışı

 DSCF8986

Peynirli Mısır Ekmeği benim çocukluğumun en özel lezzetlerinden biridir.Karadeniz kızı olarak mısır ekmeği ile büyüdüm diyebilirim.

Tabii nerede benim çocukluğumda Karadeniz’den gelen misler gibi kokan koyu sarı renkteki mısır unu,büyük şehirlerde bulmak çok zor maalesef.Fırınlayarak yapsam da aynı renk ve lezzet olmuyor.Mısır ekmeğini ister şimdi tarifini vereceğim gibi peynirli yapın,ister sade yapıp yoğurt içine doğrayarak yiyin tadına doyum olmaz inanın.Karadenize yolum düşerse bolca mısır unu almak istiyorum. Tarife geçelim,deneyip beğenmeniz dileğiyle…

Taze soğanım kalmamış ince ince kıyılmış taze soğanı peynirin üzerine gezdirin….

 

Malzemeler

  • 2 su bardağı mısır unu
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Ilık su
  • Rendelenmiş veya ufalanmış beyaz peynir

mısır

Yapılışı

  • Tüm malzemeyi su hariç kaseye alıp azar azar su ilavesiyle kek hamuru kıvamına gelene kadar karıştırın.
  • Borcamı yağlayıp hamurun yarısını borcama döküp arasına peynir yayın kalan hamuru üzerine boşaltın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet Olsun….

Etiketler:

Bu yazı için 11 yorum yapıldı:

  1. mutfakpenceresi.com diyor ki:

    Sen yaparsında güzel olmazmı,misler gibi ellerine sağlık Deryacığım.Çok severim,sizlere adiyet bal şeker olsun.Sevgiler.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Ablacım teşekkür ederim,sevgiler….

  2. sevda diyor ki:

    mis gibi kokulu kokulu nefis olmuştur canım .ellerine sağlık.öpüyorum.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım bende öpüyorum….

  3. sarkaç diyor ki:

    hımmmmm, nefisssssssssss
    beni yap tembel sarkaç diye bağırıyor, duyuyorum

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canımmmmmmmmm çok sevindim ziyaretine özletme kendini sevgiler….

  4. vişnap diyor ki:

    Canımmm miss misss olmuş,ellerine sağlık .sevgilerimle.

  5. ebru diyor ki:

    benim oğlu bayılır mısır ekmeğine. Ellerine sağlık ablam

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Ebrum denemelisin mutlaka :D Seni seviyorummmmmmmm…..

  6. mine çelik diyor ki:

    derya cım merhaba,
    mesajın için çok teşekkürler canım , site dünyasından ayrı kalınca inan ki evdeki yemeklerin bile kalitesi düştü:( Ama bunun iyi tarafı da eşim ve ben 4-5 kilo verdik, işlerle uğraşıp duruyoruz, siteye vakit ayırmak çok zor oluyor. Senin teman değişmiş, yeni sayfanı güle güle kullan. Mısır ekmeği çok orjinal, denemek isterim, ellerine sağlık canım, haftasonun güzel geçsin inş. sevgiler..

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Mine’cim olsun yine de arada ses ver lütfen,sevgiler….

Yorum Yaz