Piliç Americano

Piliç Americano

RABBİMİZİN RAHMET VE BEREKETİ ÜZERİMİZE OLSUN,HAYIRLI VE BEREKETLİ CUMALAR DİLERİM…

Tüm dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzellikler dolu günler diliyorum.Bugün sizlerle çok leziz bir yemek paylaşıcam.Tarif için MUTFAK GAZETESİ ‘ne teşekkürler…
MALZEMELER
1 kilo küp şeklinde doğranmış tavuk göğsü
250 gr.irice doğranmış mantar
1 kutu krema
1 adet ufak doğranmış kuru soğan
1 çorba kaşığı ketçap
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı margarin(tereyağ kullandım)
2 adet ufak doğranmış yeşil biber
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş kaşar peynir
YAPILIŞI
-Büyük bir tavaya zeytinyağ ve tereyağını alıyoruz.
-Soğanları ekleyip kısık ateşte sarartıyoruz.
-Limonlu suya doğradığımız mantarları ekliyoruz ve harlı ateşte karıştırarak mantarların su salmasını engelliyoruz.
-Tavukları ekleyip 5 dakika daha soteliyoruz.
-Tuz ve karabiberini ekliyoruz.
-Biberleri ekleyip bir süre daha kavuruyoruz,ketçabı ekleyip karıştırıyoruz.
-Bir kaç dakika pişirip kremayı ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve karıştırarak kremanın erimesini sağlıyoruz.
-Borcama alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpip fırını ızgsra konumuna alıp kaşarlar eriyene kadar fırında tutuyoruz.
-Sıcak servis yapıyoruz.

Etiketler:

Yorum Yaz