Pizza

Pizza

Ben Pizzayı ince hamur ve çıtır kenar severim.Evimin beyleri ise kalın ve yumuşak severler,evde onlar çoğunlukta olduğu için onların dediği oluyor:)))Pazar kahvaltısı için yaptım….
MALZEMELER
Hamuru İçin
Yarım paket Yuva yaşmaya
Ilık su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üst Malzeme
SOS
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
Bir tutam taze fesleğen
Bir kaç damla zeytinyağ
ÜSTÜ
Sosis
Sucuk
Mısır
Rendelenmiş kaşar peynir
YAPILIŞI
-Mayamızı ılık suyla eriterek tuzunu ve yavaşca ununu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuruyoruz.
-Üstünü nemli bezle öreterek mayalanmasını bekliyoruz.
-Bu arada pizzamızın sosu için blendere kabuğu soyulmuş domates,salça,fesleğen ve zeytinyağı alıp çekiyoruz.
-Sucuk ve sosisleri ince ince dilimliyoruz.
-Kaşar peyniri rendeliyoruz.
-Mayalanan hamurumuzu tekrar yoğurup yağladığımız tepsiye elimizle açarak yerleştiriyoruz.
-Üstüne bolca sostan sürüp rendelenmiş kaşar peynir serpiyoruz.
-Kenarlarına sucukları,ortaya doğru sosisleri diziyoruz.
-Mısır serpiştiriyoruz.
-Tekrar kaşıkla sostan gezdiriyoruz.
-Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
-Fırından alıp hemen kalan rendelenmiş kaşarı serpip erimesi için fırına geri veriyoruz.
-Pişince dilimleyip sıcak sıcak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN…

Etiketler:

Yorum Yaz