Sodalı Fırın Karnabahar | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Sodalı Fırın Karnabahar | Malzemeleri | Tarifi | Nasıl Yapılır?

IMG_20170506_172324

Bu kez farklı bir sosla hazırladığım Sodalı Fırın Karnabahar harika oldu. Tavsiye ederim…
Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
Sosu İçin
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım şişe maden suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Aldığı kadar un
Yapılışı
Karnabahar irice çiçeklerine ayrılır.
Buharda 5-10 dakika pişirilir.
Derin bir kaseye yumurta kırılır ve çırpılır.
Maydanoz ve dereotu ince ince doğranır.
Sıvı yağ,tuz ve baharatlar eklenir çırpılır.
Maden suyu eklenir.
Boza kıvamı alana kadar un eklenir çırpılır.
Karnabaharlar sosa iyice bulanır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Sos arttığı için 1 adet kabağı soyup kalın şerit şeklinde böldüm
Sosa batırıp tepsiye aldım o da çok lezzetli oldu.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Ben cacıkla servis yaptım.
Afiyet Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 2 yorum yapıldı:

  1. mom jeans diyor ki:

    Sodalı ilk defa duyuyorum ama çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Tavsiye ederim çok güzel oldu sadece kabakla da yapabilirsiniz…

Yorum Yaz