Tahin-Pekmez Musslu Muffin | Tarifi | Malzemeleri | Yapılışı

Tahin-Pekmez Musslu Muffin | Tarifi | Malzemeleri | Yapılışı

DSCF7580 (1)

Tahin-pekmez deyince akan sular durur bende:)))Çocukluğumun en özel lezzetlerin dendi,cam şişelerde satılırdı ben küçükken sürekli rahmetli babam alır getirirdi bizler için.O lezzet şimdilerde yok maalesef bende doğaçlama olarak bu harika ikiliyi muss yapıp muffinde kullandım ve Tahin-Pekmez Musslu Muffin çıktı ortaya,deneyip beğenmeniz dileğiyle…Üst süsleme Burak paşama aittir:)))
Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Damla Çikolata
  • Aldığı kadar un

Muss İçin

  • 200 ml.krema
  • Yarım su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı tahin

Üstü İçin

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 çay bardağı soğuk süt
  • Dr.Oetker Kalp çikolata

Yapılışı

  • İlk iş olarak muss’u hazırlamak için cam bir kaseye kremayı alıp yoğunlaşana kadar mikserle çırpıyoruz.
  • Tahin-pekmezi ekleyip söndürmeden tahta spatula ile karıştırıp buzdolabına kaldırıyoruz.
  • Kek için yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz.
  • Sırayla süt,sıvıyağ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyiyoruz ve çırpıyoruz.
  • Azar azar un ilave edip kek hamurumuzu hazırladıktan sonra muss kremayı ve damla çikolatayı  içine ekleyip alttan üste doğru bir kaç kez karıştırıyoruz.
  • Muffin kalıplarına pay edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişrip soğutuyoruz.
  • Kek pişerken krem şantiyi sütle iyice çırpıp dolapta bekletiyoruz.
  • Soğuyan muffinlerin üstüne sıkıp kalp çikolata ile süsleyip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun….

Etiketler:

Bu yazı için 18 yorum yapıldı:

  1. nursevin SÖNMEZ diyor ki:

    aaaa ne güzell.. Tahine bende bayılırım. Pekmez ve muss çok güzel olmuş. BAYILDIM. ellerinize sağlık

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Teşekkür ederim canım,sevgiler…

  2. vişnap diyor ki:

    Çok güzel olmuşlar tatlım ellerine sağlık tahini bende çok severim .Burak paşaya sevgiler ellerine sağlık olsun.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Balımmm teşekkür ederiz öperim…

  3. mutfagabuyrun diyor ki:

    sabah sabah görünce nasılda canım çekti.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      :)))) Sen gel sanada yaparım canım öperim…

  4. Bağnu Taşer diyor ki:

    Tahin-pekmez nasıl sevilmezki Derya’cım,muffinde de harika olmuştur..Ellerine sağlık:)

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Bağnu’cum sorma bayılırım bende sevgiler…

  5. dilekmutfakta diyor ki:

    çok şık görünüyorlar ellerine sağlık ..sevgiler…

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Dileğim teşekkür ederim öptüm…

  6. aylin diyor ki:

    çok severim ellerine sağlık.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Teşekkür ederim Aylin’cim sevgiler…

  7. bülbülünyeri Birgül diyor ki:

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Eşim de bayılır bu ikiliye. Deneyip onu mutlu etmeli.
    Sevgiyle kal.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canımmm tavsiye ederim,sevgiler…

  8. serap diyor ki:

    Oldukça teferruatlı bir tarif ama uğraşıldığına değmiş doğrusu Deryacım, ellerine sağlık canım benim..

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım teşekkür ederim,sevgiler…

  9. berkant diyor ki:

    cokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
    kööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööööttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttttüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüü igrenç

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Çok saygısızsınız….

Yorum Yaz