Tahin Pekmezli Drajeli Truff

Tahin Pekmezli Drajeli Truff

Tüm takipçi,dost ve kardeşlerime kucak dolusu sımsıcak sevgilerimi gönderiyor sağlık ve güzelliklerle dolu günler diliyorum.Evet yine nefis bir Truff ile geldim.Eminim Tahin-Pekmezli Truff’mu olurmuş diyenleriniz var ama inanın harika oldu:)))Benden başka kimin aklına gelirdi bilmem:)))Deneyip beğenmeniz dileğiyle…
MALZEMELER
Evde olan kakaolu kek parçaları(Yoksa Bim’de satılan kakaolu baton kek ideal)
1 kase Tahin-Pekmez(karıştırılmış)
200 ml.krema
240 gr.bitter çikolata
2 paket mini çikolatalı draje(Bim)
Süsleme için kakao,kırık fındık, hindistan cevizi,fıstık,renkli şekerler
YAPILIŞI
-Kekler robottan geçirilir.
-Tahin-Pekmez karıştırılır.
-Krema kaynama noktasına gelince çikolatalar eklenir eritilir ganaj hazırlanır.
-Derin bir kasede drajeler hariç tüm malzeme yoğrulur buzdolabında 30 dakika bekletilir.
-Parizien kaşıkla alınıp yuvarlanır ortalarına draje konur istenilen üst malzeme ile kaplanır.
AFİYET BAL OLSUN…

Etiketler:

Yorum Yaz