Vişneli Güllaç | Malzemeleri | Tarifi | Yapılışı

Vişneli Güllaç | Malzemeleri | Tarifi | Yapılışı

MALZEMELER

1 paket güllaç yaprağı
250 gr.dondurulmuş vişne
5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Kaymak
Ceviz
Toz Fıstık

Ramazan ayı çocukluğumda evimizde Güllaç olmadan geçmezdi,Ramazan demek benim için Güllaç demek…O kadar çokk severim ki anlatmaya kelimeler yetmez.

Bu kez doğaçlama olarak Vişneli Güllaç denedim biz çok beğendik bakalım sizler beğenecek misiniz?

CAM01026

Yapılışı

  • Dondurucumda olan yaklaşık 250 gr. vişnemi çözülmeye bıraktım.
  • Bu arada tencereye 5 su bardağı su ve 1.5 su bardağı toz şeker alıp karıştırdım.
  • İçine çay kaşığı ucu ile tarçın ve 4 adet karanfil ekledim ve kaynamaya bıraktım.
  • Şerbet kaynayınca karanfilleri içinden alıp vişneleri ekledim ve yaklaşık 15 dakika pişirip soğumaya bıraktım.
  • Borcama elimle kırdığım güllaç yapraklarını yerleştirip soğuyan şerbetimden gezdirdim üç kat aynı işlemi uyguladıktan sonra çay kaşığı ile aldığım minik parça kaymakları ve cevizi ortaya bolca yaydım.
  • Kalan güllaç yapraklarında da aynı işlemi uyguladım,kalan şerbeti üzerine döktüm.
  • Ilınınca buzdolabına kaldırdım,soğuyan Güllaçımın üzerine servisten önce file fıstık gezdirdim.

Afiyet Olsun…

 

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    canım görüntü harika.eminim lezzetide öyledir.ellerine sağlık.öpüyorum.

Yorum Yaz