YE#53:SEBZE/ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ PIRASA

YE#53:SEBZE/ZEYTİNYAĞLI EKŞİLİ PIRASA

Benim gibi kış sebzelerini sevmeyen eş ve çocuklaramı sahipsiniz:))?Cevabınız evet ise şimdi sizlerle paylaşacağım lezzeti mutlaka deneyin derim.Eğer siz söyle mezseniz emin olun kesin likle pırasa yediklerini anlayamazlar.
Yemek etkinliği için LAMA MUTFAKTA arkadaşıma yolluyorum.
MALZEMELER

1 kilo pırasa
1 adet büyük kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI
-İlk iş olarak pırsaların kabuk kısımlarını alıyoruz.
-Önce boyuna ikiye böldüğümüz pırasaları incecik kıyıyoruz.
-Soğanı ince piyazlık olarak doğruyoruz.
-Maydanozlarımızıda incecik kıyıp hazırlıyoruz.
-Tenceremize 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve soğan ları alıp pembeleştiriyoruz.
-Pırasalarıda ekleyip kavuruyoruz.
-Salçasını ekleyip karıştırıp limon suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz.
-Ocaktan almaya yakın mayda nozlarıda ekleyip birkez karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğuk veya ılık servis yapıyoruz.Ayrıca çok şık bir mezede olur kendileri.
AFİYETLER OLSUN.
DİĞER ZEYTİNYAĞLILAR BURADA…

Etiketler:

Yorum Yaz