Zeytinli Çörek | Tarifi | Malzemeleri | Yapılışı

Zeytinli Çörek | Tarifi | Malzemeleri | Yapılışı

1463183_483131851800038_1725770042_n

Zeytinli Çörek‘i Pazar günü çayımızın yanına eşlik etmesi için yaptım eşim ve oğlanlar çok beğendi ve evimizin demirbaş lezzetleri arasında çöreğimizde yerini aldı.Deneyip beğenmeniz dileğiyle…

 

Malzemeler

  • Yarım su bardağı ılık su+1 yemek kaşığı toz maya+1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı oda ısısında hamur işi margarin
  • 2 yemek  kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

Üzeri İçin

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı

  • Yarım su bardağı ılık suyun içine 1 yemek kaşığı toz maya ve 1 çay kaşığı toz şeker eklenerek karıştırılır ve mayanın kabarması için 10 dakika bekletilir.
  • Hamur yoğuracağımız kaseye 1 su bardağı ılık su,1 çay bardağı sıvı yağ,2 yemek kaşığı margarin alınır üzerine kabaran maya,tuz ve şeker eklenerek yoğrulmaya başlanır.
  • Azar azar un takviyesiyle yumuşak ve özlü hamurumuz hazırlanır,üzeri örtülerek mayalanmaya bırakılır.
  • Hamurumuz kabardıktan sonra yağlanmış tezgahta yoğrularak elle dikdörtgen şeklinde açılır.
  • Üzerini tamamen kapatacak şekilde zeytin ezmesi sürülerek rulo yapılır.
  • Tepsiye alınan çöreğin üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece ısıda ki fırında 30 dakika pişirilir.

 

Afiyet  Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 18 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum çok.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım teşekkür ederim bende öpüyorum…

  2. Bağnu Taşer diyor ki:

    Haftasonları bende hep bu tür güzelliklerle gönüllerini hoş tutmaya çalışıyorum ev ahalisinin,bu tarifte listemde yerini aldı Derya’cım,ellerine sağlık:)

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım teşekkür ederim tavsiye ederim,sevgiler…

  3. selma diyor ki:

    tam kahvaltıya gıder elıne sağlık

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Teşekkür ederim,sevgiler…

  4. nursevin SÖNMEZ diyor ki:

    ak ahh ben artık ekmeğimi evde daha sık sık yaapr oldum. inşallahj birgünde zeytinli yapayım. fikir oldu bana.. Ellerine sağlık

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Nefis olur,sevgiler…

  5. kristalkelebek(aslı) diyor ki:

    Canım ablam nefis olmuş çöreğin. Bu ara haftasonları hep koşturmacayla geçiyor ama ilk fırsatta bu güzel çörek için zaman ayırıp denemeliyim ben de:).
    Çoook öpüyorum.
    Seni çok seven kelebeğin;)

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım Kelebeğim Rabbim kolaylık versin dene çok memnun kalırsın öpüyorum kocaman :)
      Seni çokkkk seven ablan….

  6. gonuluncelezzetler diyor ki:

    Ev halkına afiyet bal şeker olsun:) … Ellerine sağlık canımmm…
    Sevgiler…

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Sağollll canım öpüyorum….

  7. ebru diyor ki:

    Hımm ablam çok lezzetli olmuş senin çörekler. Ev halkı oldukça şanslı valla. Ellerine sağlık bir tanem.

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Sağol Ebrummm sen gel sana da yaparım öpüyorum…

  8. dilekmutfakta diyor ki:

    canım arkadaşım salı günleri blog ziyaret günü ilan edilmiş biliyorsun en sıkı takipçinim ama yorum yazmak zor geliyodu artık bloglarımız canlanmalı, sevgiler…

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Canım arkadaşım teşekkür ederim facebook öldürdü blog gezmelerini maalesef:) Hemen iadeyi ziyarete geliyorum öptüm kocaman….

  9. feray diyor ki:

    Canııım bende Derya nerelerde diyordum meğer sen yeni adresine geçmişsin. ellerine sağlık çöreğin çok güzel görünüyor, seni kocaman öpüyorum…

    1. Derya Sezgin diyor ki:

      Ablam hoş geldin yayınladım adres değişikliğimi gözden kaçmış sanırım öpüyorum…

Yorum Yaz