Zeytinyağlı Bamya | Malzemeleri | Tarifi | Yapılışı

Zeytinyağlı Bamya | Malzemeleri | Tarifi | Yapılışı

Kendi bahçemizin ürünlerini tüketmek büyük keyif. Doğallıklarından asla şüphe etmiyorsun. Bamyayı bu kez zeytinyağlı pişirdim,daha önce tarifini paylaşmamışım. Zeytinyağlı Bamya benim gibi zeytinyağlı severler için ideal bir yemek…

Screenshot_20160623-163243

Malzemeleri

1 kilo bamya

3 adet kuru soğan

4 diş sarımsak

3 adet domates

1 yemek kaşığı sirke

Yarım limon suyu

Tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 su bardağı sıcak su

Zeytinyağ

Yapılışı

  • Bamyaların tepeleri huni biçiminde kesilip limonlu suda bekletilerek yıkanır ve süzülür.
  • Tencereye yemeklik doğradığımız soğanlar ve minik doğradığımız sarımsaklar alınarak zeytinyağ ile kavrulur.
  • Tuzu ve şekeri ilave edilir.
  • Rendelenen domates ilave edilir,domates suyunu salınca bamyalar eklenir.
  • Sirkesi ve limon suyu gezdirilir.
  • Bir kez karıştırılıp sıcak suyu ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz