Zeytinyağlı Ekşili Pırasa | Malzemeler | Tarifi | Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Ekşili Pırasa | Malzemeler | Tarifi | Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

1 demet pırasa
1 adet büyük kuru soğan
Bir kaç dal maydanoz
Zeytinyağ
Tuz
Bir kaç damla limon suyu
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 su bardağı sıcak su

Eşinize ve çocuklarınıza kendiniz çok sevdiğiniz halde pırasa yedirememekten mi şikayetçisiniz, o zaman bu nefis Zeytinyağlı ekşili pırasayı denemelisiniz,asla pırasa olduğunu anlamayacaklardır.

Screenshot_20151216-145957

Yapılışı

  • Önce ikiye böldüğümüz pırasalaramızı ince ince kıyıyoruz.
  • Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tencereye alıp zeytinyağ ile sararana kadar kavuruyoruz.
  • Pırasaları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Tuz ve bir kaç damla limon suyu ilave edip karıştırıyoruz.
  • En son 1 tatlı kaşığı biber salçasını ilave edip kavurarak üzerine 1 bardak sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip pişmeye bırakıyoruz.
  • Tencerenin altını kapattıktan sonra ince ince kıydığımız maydanozu ilave edip karıştırıyoruz.
  • İster ılık,ister soğuk servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun…

Etiketler:

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. mutfagabuyrun diyor ki:

    ben çok severim pırasayı canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Yorum Yaz